Fregola ai frutti di mare, una ricetta sarda con crostacei e molluschi
Un piatto tradizionale, che si prepara in men di un'ora, la fregula ai frutti di mare è cremosa, ben mantecata e adatta ai pranzi d'occasione.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Fregola sarda
- Cozza
- Vongole
- Mazzancolla
- Calamaro
- Cucchiai Olio extravergine di oliva
- Spicchio Aglio
- Pomodori ciliegini
- q.b. Pepe nero macinato
- ciuffo Prezzemolo fresco tritato
- Limone la scorza grattugiata