Aardappelroomsoep met forelfilet (chowder)
Chowder = ultiem comfortfood. De romige aardappelsoep met forelfilet - die gerookt wordt op beukenhout - moet je eens proberen.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: ah.be
Ingrediënten
- sjalotten
- prei
- kruimige aardappelen
- el milde olijfolie
- takjes verse tijm
- visbouillontabletten
- laurierbladen
- kokend water
- verse koriander
- tenen knoflook
- citroen
- gerookte forelfilet
- jalapeñopeper
- verse slagroom