Klassieke Coq au Vin met een Rijke Wijnsaus en Malse Kip
Klassieke Coq au Vin is een traditionele Franse stoofpot die kip combineert met de rijke smaken van rode wijn, champignons en spek. Dit gerecht is perfect voor een gezellige avondmaaltijd en brengt de authentieke smaken van de Franse keuken naar je tafel.
- Tijd: 150 min
- Porties: 4
Bron: mrcook.app
Ingrediënten
- kip
- rode wijn
- spekblokjes
- champignons, in kwarten
- grote uien, grof gesneden
- teentjes knoflook, fijngehakt
- wortels, in plakjes
- eetlepels tomatenpuree
- takjes verse tijm
- laurierblad
- kippenbouillon
- eetlepels bloem
- eetlepels olijfolie
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- verse peterselie, ter garnering