なすと豆腐のマーボー炒め！
甘味噌になすと豆腐が、絡んでご飯がすすむおかずです！丼でも美味しいです！
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- なす 2本
- 豆腐 1丁
- 鶏ミンチ 100㌘
- 生姜 2㎝ほど
- ●赤味噌 大さじ2～3
- ●水 カップ1/4強
- ●酒・砂糖 各大さじ2と1/2
- ●みりん 大さじ1と1/2
- 豆板醤 小さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 刻みネギ 適量
- ご飯 4人分
甘味噌になすと豆腐が、絡んでご飯がすすむおかずです！丼でも美味しいです！
出典: kurashiru.com