Auberginenschiffchen Mexican mit Thymian-Mandel-Creme
Ein etwas abgewandeltes Rezept aus dem Buch Vegan for Fit* von Attila Hildmann
- Portionen: 2
Quelle: veggie4life.de
Zutaten
- Auberginen
- EL Olivenöl
- Zwiebeln
- Knoblauchzehe
- getrocknete Tomaten
- TL Oregano
- Dose Kidneybohnen
- Tomatenmark
- Pesto
- Kräutersalz
- Pfeffer
- Mandelmus
- Bund Thymian