Ofengemüse (Gemüseauflauf/ Kartoffelgratin)
Ofengemüse geht immer. Ob als Resteverwertung oder weil einen die Gemüselust packt. Dieser bunte Gemüseauflauf ist einfach köstlich, schnell und unkompliziert – also genau das, was man sich von einem guten Rezept wünscht. Ob als schlichtes Kartoffelgratin oder farbenfroher Gemüseauflauf: Ofengemüse ist vielseitig, macht satt und liefert dabei ordentlich Veggie-Power. Horizontal geschichtet und mit Feta belegt macht der Kartoffelauflauf besonders viel her!
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- EL Öl
- Kartoffeln
- Süßkartoffel
- Rote Bete
- Crème Fraîche
- Wasser
- TL Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprikapulver
- Zweige Rosmarin
- Zweige Thymian
- Feta
- EL Olivenöl