Bacalao guisado
El bacalao guisado es un segundo plato de pescado simple pero sabroso, con un condimento rico y suculento perfecto para servir con pan.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Bacalao desalado 500 g
- Cebollas doradas 200 g
- Harina 00 50 g
- Passata de tomate 350 g
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Alcaparras en sal 30 g
- Aceitunas taggiascas 40 g
- Orégano seco cantidad suficiente
- Vino blanco 50 g
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente