Zarte Rehmedaillons auf einem Bett von Gourmet Wildpilzen
Bist Du auf der Suche nach einem Festtagsgericht, das Deine Gäste beeindrucken wird? Dann sind diese zarten Rehmedaillons auf einem Bett von Gourmet-Wildpilzen genau die richtige Wahl. Die Zubereitung dauert nur 40 Minuten, und mit einem mittleren Schwierigkeitsgrad eignet sich das Rezept perfekt für Hobbyköche, die etwas Besonderes zaubern möchten. Das Fleisch wird in der Pfanne gebraten, sodass es herrlich saftig bleibt und seinen unvergleichlichen Geschmack optimal entfaltet.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- gewürzte Rehmedaillons
- Feine Wildpilz-Auslese
- Butter
- Butterschmalz
- Rosmarin
- Salz, frischer Pfeffer
- Herzogin-Kartoffeln