カリカリ油淋鶏
片栗粉を二度づけすることで、ころもに厚みが出て、極上のカリカリ食感に。すきまをあけてふたをすると、油はねを防ぎながら、カリカリをキープでき、後片づけもラクチンです♪
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 鶏もも肉 1枚
- レタスの葉の細切り 2枚分
- たれ
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 水 大さじ1
- しょうがのすりおろし 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- にんにくのすりおろし 小さじ1/2
- ねぎのみじん切り 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 大さじ3
- サラダ油 大さじ2