Filet mignon de porc en croûte d'herbes
Met très intéressant pour le menu du dimanche et si on le sert pendant la semaine, c'est tout aussi savoureux
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Filet mignon de porc, paré
- Knorr Condimix pour viande classic
- cl Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
- Beurre
- KNORR® Chapelure claire 5kg
- Panko chapelure
- KNORR PROFESSIONAL Pâte d'épice Ail
- Persil, haché
- Cerfeuil, frais
- Basilic, haché
- Brin de romarin, haché
- Sel et Poivre
- dl KNORR Professional Garde d'Or Sauce Hollandaise
- cl Huile d’olive
- Knorr Collezione Italiana Nouillettes aux oeufs
- pièce Citron
- dl Demi-crème
- Asperges blanches, nettoyées