Focaccia con patate e pancetta

Il sabato e' giornata di pizze e focacce e oggi ve ne propongo una saporitissima, la focaccia con patate, pancetta e rosmarino. Nell'impasto di base ho utilizzato l'acqua frizzante e mi pare che abbia dato una resa migliore all'impasto, non so se abbia qualche fondamento scientifico la cosa, ma sembra che la focaccia sia venuta più morbida, se provate la ricetta fatemi sapere se notate qualcosa di diverso. Ma passando ad altro, avete festeggiato Halloween ieri sera? Vi siete divertite con i vostri bambini? Io si, quella monella di elisa, con il suo entusiasmo, e' riuscita a farmi sentire una festa che ho sempre snobbato. ieri ho trascorso un pomeriggio tra zucche illuminate, fantasmini ritagliati, ragnatele spruzzate per tutta la casa ed il trick or treat fatto ai vicini di casa e mi sono divertita un sacco a vedere il suo entusiasmo che ha coinvolto inevitabilmente anche me. Non immagino quest'anno come sarà travolta dal natale, non vedo l'ora, sono anni che cerco di ritrovare lo spi…

• Porzioni: 1

Fonte: misya.info

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