Recette : galette des Rois au Matcha
La galette des Rois au matcha est une revisite audacieuse et originale d'un grand classique français. Ce dessert aux allures nobles marie la subtilité du thé matcha à la douceur de l'amande, offrant ainsi un voyage gustatif entre la tradition française et l'exotisme japonais. Découvrez comment réaliser cette délicieuse galette qui surprendra vos convives tout en respectant la tradition de l'épiphanie.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes poudre d'amandes
- grammes thé matcha en poudre
- grammes sucre en poudre
- grammes beurre doux
- unités oeufs
- rouleaux pâte feuilletée prête à l'emploi
- yolk d'œuf pour dorure