Risotto met prei, wilde paddenstoelen en pompoenmaantjes
- Porties: 4
Bron: ProVeg België
Ingrediënten
- risottorijst
- dl witte wijn
- prei
- wortelen
- uien
- kleine, oranje pompoen
- teentje knoflook
- bosje bladpeterselie
- sojaroom
- el gistvlokken
- bospaddenstoelen
- tl provençaalse kruiden
- peper en zout
- olijfolie
- Enkele peperbollen