鶏ネギチャーシューの作り方

今回はネギチャーシュー丼の作り方です。甘辛いタレとしっとり仕上げた鶏胸肉が旨い！お酒のアテはもちろん、ご飯のお供にもオススメの一品です！ぜひ作ってみてください。-------------------材料＆調味料＊2人前-------------------■材料・鶏むね肉…1枚（350g）・白ネギ…1本■調味料下味・醤油…大さじ1・酒…大さじ1・おろし生姜…適量ネギダレ・ごま油…大さじ1・コチュジャン…小さじ1・砂糖…小さじ1・鶏ガラ…小さじ1・醤油…小さじ1・ごま…適量・糸唐辛子…適量-------------------作り方-------------------01.白ネギを千切りにする02.鶏胸肉をそぎ切りする03.そのままフライパンに入れ下味をつける04.蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにする05.ひっくり返してさらに2〜3分火を入れる06.煮汁が半分になるまで詰める（強火）07.火を止め粗熱をとる08.鶏胸肉を食べやすい大きさにさく09.調味料、煮汁を混ぜ合わせて完成■ポイント・辛味が苦手な方はコチュジャンを入れなくても美味しくできます・鶏胸肉は大きさや温度によって火入れの時間が変わるので、時間は目安にしてください・お好みで卵黄をトッピングしても美味しいです------------#鶏胸肉#鶏むね肉#簡単レシピ#鶏肉#チキン

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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