Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe mit Wildpflanzen: Mild-pikant und sättigend als kräftigende Zwischenmahlzeit. Perfekt für die kalte Jahreszeit!
- Portionen: 4
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Zwiebeln <p>geschält und nicht allzu fein gehackt</p>
- Butter
- Liter Brühe
- Weißwein <p>trockener</p>
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- kräftige Prise Muskatnuss <p>frisch gerieben</p>
- Scheiben Weißbrot
- Emmentaler-Käse <p>Alternative: Greyerzer</p>