Sura
BİR kasede tarçın, tuz ve karabiberi karıştırın. Et ile ince et derisinin arasını, delmeden elinizle yavaşça, bir kepçe girebilecek kadar açın. İçini ve dışını tarçınlı karışımla ovun. Her tarafını yağladıktan sonra bir tepsiye yerleştirin. İç pilav için pirinci tuzlu sıcak suda 15 dakika bekletin. Daha...
- Porsiyon: 5
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- Kuzunun ön sağ ve sol küreği Tuz
- karabiber