Soupe de potimarron aux châtaignes et croûtons
Une soupe réconfortante et savoureuse, parfaite pour les soirées d'automne et d'hiver. La douceur du potimarron se marie à merveille avec les notes boisées des châtaignes et le croquant des croûtons.
- Temps: 45 min
- Portions: 6
Source: Miammiam
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Ingrédients
- potimarron d'environ 1,5 kg
- de châtaignes cuites
- oignon
- gousses d'ail
- litre de bouillon de légumes
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- Pain pour les croûtons
- Herbes fraîches pour la garniture