Pastiera: la ricetta 100% napoletana
Questa versione senza glutine della pastiera è preparata con una base di pasta frolla al miele senza burro, ripiena di ricotta senza lattosio, uova, riso, canditi e aromi naturali. Il risultato è una pastiera leggera e gustosa, perfetta per chi segue una dieta senza glutine.
- Tempo: 110 min
- Porzioni: 4
Fonte: GlutenFreeDay
Ingredienti
- uova 5
- miele 180 gr
- olio di semi di girasole 120 gr
- farina di riso
- fecola di patate
- cremor tartaro
- bicarbonato
- ricotta vaccina senza lattosio
- zucchero
- Canditi 70 gr