Matilda Chocolate Cake
Ci sono dolci che nascono per essere condivisi. E poi c’è la Matilda’s cake. Alta, scura, intensa e con quella glassa lucida che ti guarda male già dalla teglia. Non è una torta discreta, non è una torta leggera… è una torta che chiede rispetto.
- Porzioni: 12
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 00 setacciata
- Lievito per dolci
- Bicarbonato
- Zucchero semolato
- Zucchero di canna
- Sale
- Uova
- Olio di semi
- latticello latticello
- Panna acida a temperatura ambiente
- Cacao amaro
- Caffè solubile
- Acqua bollente
- Cioccolato fondente
- Miele
- formaggio cremoso , a temperatura ambiente
- Zucchero a velo
- Panna fresca