Pane pita con falafel
Ecco la ricetta di un pane pita guarnito di falafel per scoprire i sapori del Mediterraneo orientale! Potrai preparare il pane in casa e imbottirlo con un falafel, famosa polpettina di ceci ricca di proteine. Prima di iniziare, ti consigliamo di lasciare i ceci secchi in ammollo per almeno 12 ore. Per i falafel: 250 […]
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 8
Fonte: Yuka
Ingredienti
- di ceci secchi
- cipolla
- spicchi d’aglio
- di farina di frumento
- mazzetti di prezzemolo
- mazzetti di coriandolo
- di lievito fresco
- di zucchero
- di yogurt
- mezzo limone
- cucchiaino di crema di sesamo
- cumino
- olio d'oliva, sale, pepe