Clam and cod chowder
Clam chowder är en musselsoppa som är vanlig på USAs östkust, främst i New England. Det finns många varianter och i denna variant får musslorna sällskap av mild och god torsk samt knaprigt bacon. Serveras med pressad potatis till!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- torsk
- kokta musslor med skal
- fast potatis
- gul lök
- vitlöksklyftor
- stjälkar stjälkselleri
- tomat
- tärnat bacon
- tsk olja
- dl grönsaksbuljong
- dl crème fraiche
- dl vitt matlagningsvin
- msk majsstärkelse
- salt
- peppar
- kruka gräslök