素材の旨味を活かしたお粥レシピ✨

今日の投稿は、私と料理のストーリー私が料理や食に対する想いを動画にギュッと詰め込みました☺️💓動画で作ってるお粥はカラダをリセットしたい時に作って食べてるよ✨是非、試してほしいレシピ🫶詳細掲載しています😊↓ 〇 栄養バランス（1人前）◯・摂取カロリー 534 kcal・たんぱく質 30 g・脂質 28 g・炭水化物 36 g －糖質 31.2 g －食物繊維 4.8 g・食塩相当量 0.8 g 〇 材料（ 2人分 ）〇スープストック・手羽先 5本（300g）・水 1ℓ・ネギの青い部分 15cm・にんにく ２かけ・しょうが １かけおかゆ・米 40g・大麦 30g・ごま油 大さじ１・小かぶ １個（100g）・かぶの葉 1/4 個分（10g）・にんじん 1/4 本（50g）・エリンギ 1本（50g）・スープストック 600ml・昆布茶 ひとつまみ仕上げ・こねぎ 適量・ポン酢 お好みで 〇 作り方 〇 1. にんじん、カブ、エリンギは小さめの角切りにする。カブのはも刻む。2. 鍋にスープストックの材料を入れて、強火にかける。沸騰したら弱火でアクを取りながら30分煮る。3. 土鍋に、ごま油を入れて火にかける。4. 米と大麦を入れて、油が全体に回るまで炒める。5. 1を入れて、炒める。2を入れて蓋をして一煮立ちさせる。弱火で15分煮る。6. 鶏肉を、食べやすいように手でほぐす。7. 炊き上がったお粥に、６と昆布茶を入れて混ぜ合わせる。8. 器に盛り付けて、こねぎとポン酢をかけて完成。#料理とわたし #お粥#おかゆ#リセット飯

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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