Rollitos de pimientos al horno
Los rollitos de pimientos al horno son aperitivos saborizados con un relleno de pan rallado, anchoas, alcaparras, albahaca, perejil y mozzarella.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Pimientos amarillos 1
- Pimientos rojos 1
- Pan rallado 2 cucharas
- Anchoas en salazón 1
- Perejil picado 1 manojo
- Alcaparras en vinagre 1 cucharadita
- Albahaca 3 hojas
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Ajo 1 diente
- Mozzarella en cubos 20 g
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente