Kokt rimmad oxbringa med pepparrotssås
Oxbringans kött är rikt på bindväv, och passar utmärkt att koka. Använd det här receptet som grundrecept för hur du kokar rimmad oxbringa.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- rimmad oxbringa
- ca 2 l vatten
- morötter, i bitar
- gul lök, klyftad
- vitpepparkorn
- Sås
- msk smör
- msk vetemjöl
- dl kokspad från koket av bringan
- dl mjölk
- msk färskriven pepparrot (eller cirka 1 msk
- svensk senap)
- ev lite salt
- Till servering
- kokt potatis eller ugnsrostade rotfrukter