Tavuklu Garnitürlü Şehriye Pilavı Tarifi
Çok pratik ve bir o kadar da lezzetli bir pilav tarifim var bugün sizler için. Birbirine çok yakışan tavuk, şehriye, bezelye ve havuç bir arada. Akşamları işten geç çıkıp bir de evde yemek yetiştirmeye çalışanlardansanız bu tarif sizin için hayat kurtaracaktır. Yemeklerde tavuk kullanacağım zaman şöyle yapıyorum ben genelde; ihtiyacım olan tavuktan biraz daha fazla pişiriyorum. İhtiyacım kadarını kullanıp geri kalanını birkaç gün içinde başka bir yemekte kullanmak üzere buzdolabına kaldırıyorum. Örneğin bütün bir tavuk göğsünü haşladım ve yarısıyla tavuk suyuna çorba yaptım. Kalan yarısını iki gün sonra tavuklu pilav yapmak için kullanıyorum. Böylece ikinci yemek yapışımda işim biraz daha kolay oluyor. Özellikle eve geç gelinen günlerde hayat kurtarıyor. İşte o geç gelinen günlerde bu pilav yanında basit bir çorba ve salata ile birlikte ana yemeğiniz dahi olabilir. Ana yemek+pilavda bulunması gereken her şey var içinde çünkü. Ben baharat olarak sadece karabiberi tercih ettim ama siz d…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- su bardağı arpa şehriye
- kuşbaşı doğranmış tavuk eti
- adet soğan
- su taze veya dondurulmuş bezelye
- havuç
- yemek kaşığı tereyağı
- su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber