Fränkisches Schäufele | krosse Schwarte & lecker Soße
Fränkisches Schäufele - ein genialer Schweinebraten! Er gelingt mit krosser Schwarte und feiner Soße in wenigen einfachen Schritten.
- Zeit: 195 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Die Frau am Grill
Zutaten
- Schäufele
- Kleinfleisch mit Knochen vom Schwein
- EL Salz
- TL Pfeffer
- TL Kümmelpulver
- TL Kümmelkörner
- EL Speisestärke
- Zwiebel
- Knoblauchknolle
- Sellerie
- Lauch
- Karotten
- Wasser )
- Schwarzbier
- Soßenbinder )