フライパンで簡単！【パエリア】基本のレシピ
鶏肉、あさりやえびを使った、フライパンで作る基本のパエリアの作り方です。サフランの鮮やかな色と香り豊かで華やかな出来上がりですが、思ったよりも簡単です。お家で本格的なパエリアを楽しんでください。トマトペーストはトマト缶で代用可！魚介の旨味もお米に染みて、とってもおいしいです。冷凍もできます。
- 時間: 30 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏もも肉 1/2枚
- あさり 150g
- えび 6尾
- にんにく 1片
- 玉ねぎ 1/4個
- 米 300ml
- オリーブオイル 大さじ1
- トマトペースト 大さじ1
- ローリエ（あれば） 1枚
- ブラックオリーブ（種無し） 10粒程度
- パプリカ 40g
- レモン 適宜
- イタリアンパセリ 適宜
- 白ワイン 大さじ1/2
- 塩・黒こしょう 各少々
- 水 600ml
- サフラン ひとつまみ
- コンソメ（顆粒） 小さじ2