ビストロ級！魚介のレモンバターソテー
いつもの食愛が大変身！まるでビストロ気分になる魚介のレモンバターソテー。華やかな色合いで食卓も華やかに♪普段の食卓からおもてなしにも◎
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- たらの切り身 2～3切れ
- 塩（たらの下味用） ふたつまみ
- こしょう 4振り
- 薄力粉 小さじ2
- えび 12尾程度
- 白ワイン（えびの臭み取り用） 小さじ1
- アスパラガス 4本
- にんにく 2かけ
- レモン 1/2個
- オリーブオイル（えびを炒める用） 大さじ1
- 塩（えびの味付け用） ひとつまみ
- オリーブオイル（たらを焼く用） 小さじ1
- 白ワイン（蒸し焼き用） 50ml
- 塩（全体の味付け用） ひとつまみ
- グリーンオリーブ 12個程度
- バター 10g