Andrajos, receta de Karlos Arguiñano
Aprende a preparar andrajos, un plato típico de la cocina de Andalucía elaborado con una masa fina de harina y agua y un sofrito de verduras. ¡Apunta la receta!
- Raciones: 6
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- patatas
- pimiento rojo
- pimiento verde
- cebolla
- tomate
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- hojas de laurel
- pimentón dulce
- azafrán
- hoja de hierbabuena
- gramos de harina
- mililitros de agua
- pizca de sal