Recette facile : pizza maison jambon fromage inratable

Recette facile : pizza maison jambon fromage inratable

Dans la cuisine du quotidien, la pizza maison reste un petit événement: elle rassemble, elle rassure, et elle permet de reprendre la main sur ce que l’on mange. Cette version jambon fromage, volontairement simple, vise un objectif clair: une pâte qui lève sans stress, une garniture régulière et une cuisson maîtrisée, même dans un four classique. Le principe est celui d’un reportage de terrain: des ingrédients faciles à commander, des gestes expliqués pas à pas, et des repères visuels pour ne pas se tromper. Vous allez travailler proprement, comme un grand chef, mais avec des mots simples, comme si je cuisinais à côté de vous.

Source: bruno-pizza.com

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Ingrédients

  • grammes farine de blé type 00
  • grammes levure boulangère sèche
  • cuillère à café sucre
  • grammes sel fin
  • millilitres eau en bouteille
  • cuillères à soupe huile d’olive
  • grammes sauce tomate en bocal
  • cuillères à café origan séché
  • cuillère à café ail semoule
  • grammes jambon cuit en conserve
  • grammes mozzarella râpée en sachet
  • grammes emmental râpé
  • grammes parmesan râpé
  • pincée piment en flocons
  • pincées poivre noir moulu
  • cuillère à soupe semoule de blé fine

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