Recette facile : pizza maison jambon fromage inratable
Dans la cuisine du quotidien, la pizza maison reste un petit événement: elle rassemble, elle rassure, et elle permet de reprendre la main sur ce que l’on mange. Cette version jambon fromage, volontairement simple, vise un objectif clair: une pâte qui lève sans stress, une garniture régulière et une cuisson maîtrisée, même dans un four classique. Le principe est celui d’un reportage de terrain: des ingrédients faciles à commander, des gestes expliqués pas à pas, et des repères visuels pour ne pas se tromper. Vous allez travailler proprement, comme un grand chef, mais avec des mots simples, comme si je cuisinais à côté de vous.
- Portions: 4
Source: bruno-pizza.com
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Ingrédients
- grammes farine de blé type 00
- grammes levure boulangère sèche
- cuillère à café sucre
- grammes sel fin
- millilitres eau en bouteille
- cuillères à soupe huile d’olive
- grammes sauce tomate en bocal
- cuillères à café origan séché
- cuillère à café ail semoule
- grammes jambon cuit en conserve
- grammes mozzarella râpée en sachet
- grammes emmental râpé
- grammes parmesan râpé
- pincée piment en flocons
- pincées poivre noir moulu
- cuillère à soupe semoule de blé fine