Flan di Cocco (Pudim de Coco)
Un tipico dolce brasiliano ormai diffuso in tutto il mondo, il flan de cocco preparato con latte di cocco, latte condensato, uova e farina di cocco essiccato, in cottura la parte solida del cocco essiccato si separerà dal flan e creerà una base biscottata sul fondo. Un caramello alla base della forma in cottura completa questo dessert di facile preparazione ed economico.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- scatola Latte condensato
- Uova
- cucchiaio Zucchero per il caramello + 3 d’acqua zucchero per il caramello + 3 d’
- Cocco grattugiato
- Fiocchi di cocco per decorare