Soda bread vegan alla zucca
Il soda bread è un pane di velocissima realizzazione, poiché sfrutta la reazione tra bicarbonato di sodio e aceto di mele per far lievitare la pagnotta direttamente in forno, senza bisogno di impastare. In questa versione abbiamo voluto arricchirlo con la zucca per renderlo ancora più morbido e gustoso
- Porzioni: 6
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di zucca
- cucchiaino di timo
- di farina 0
- di farina di farro integrale
- di latte di soia
- cucchiai di aceto di mele
- cucchiaino di bicarbonato di sodio
- cucchiaino di sale
- Tritatutto
- Placca da forno
- Tappetino da forno in silicone