Sopa de creme de peras
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Esta sopa cremosa e nutritiva de creme de pera nasceu na minha própria cozinha, numa tarde de outono, quando tínhamos um cesto cheio de pêras no nosso jardim. Adoro-a, tem o efeito de um abraço caloroso em pleno outono.
- Tempo: 29 min
- Porções: 4
Fonte: Tastelist
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Ingredientes
- db Pães doces de tamanho médio
- db Nabos
- db Cebolas
- Caldo de legumes
- Sal, pimenta
- Azeite de oliva prensado a frio
- Algumas gotas de sumo de limão
- Salsa fresca para servir