Juustoinen parsa-sieni kasvispiirakka
Lantmännen Unibake tukee ylpeästi Suomen Bocuse d’Or -joukkueen matkaa kohti arvostettua Bocuse d’Or -kilpailua. Yhteistyön kunniaksi Suomen Bocuse d’Or -edustaja Johan Kurkela on suunnitellut Myllyn Paras -taikinoista inspiroivia reseptejä, joissa huippukokki yhdistää ammattikeittiön tekniikoita helposti omassa keittiössä toteutettaviin ideoihin. Valmiit taikinat tekevät onnistumisesta vaivatonta ja kannustavat kokeilemaan myös hieman kunnianhimoisempia reseptejä kotona.Lue lisää Bocuse d'Or -kilpailusta.
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- pkt Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina, suolainen
- kananmunan keltuainen
- siitakesieniä
- purjoa
- voita
- säilöttyä valkoista parsaa ilman lientä
- Västerbotten-juustoa
- hienonnettua persiljaa
- kananmunaa
- dl kuohukermaa
- dl täysmaitoa
- tl valkopippuria
- suolaa
- öljyä paistamiseen