Langostinos
Una receta inspiradora para Langostinos | Debic. Una receta elaborada por y para chefs y profesionales de la pastelería.
- Raciones: 10
Fuente: debic.com
Ingredientes
- langostinos grandes
- verbena
- Debic Nata 35% para Montar y Cocinar
- claras de huevo
- yogur
- vinagre balsámico blanco
- aceite de verbena
- zumo de 1 lima
- sal
- patatas grandes
- almidón de patata
- berberechos
- navajas
- diente de ajo
- ramita de tomillo
- aceite de oliva
- brunoise de apio crudo
- aceite de girasol