Die berühmte ungarische Bohnensuppe! So lecker, dass ich für alle Feiertage koche!
Diese ungarische Bohnensuppe (Bableves) ist ein klassisches, herzhaftes Gericht aus Ungarn – perfekt für kalte Tage und Feiertage. Mit geräuchertem Fleisch, Paprika, Bohnen und frischen Kräutern entsteht ein aromatisches, sättigendes Essen, das Familie und Gäste begeistert. Einfach zuzubereiten, würzig und traditionell – ein Stück ungarische Küche für zuhause.
- Zeit: 95 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Dutch Oven Rezepte – Die besten Rezepte für Gusseisentöpfe
Zutaten
- geräuchertes Fleisch oder geräucherte Rippen
- Liter Wasser
- große Zwiebel – fein gehackt
- Etwas Öl oder Schmalz zum Anbraten
- geräucherte Wurst
- Karotte – gewürfelt
- Paprika
- heisse Chilischote – fein gehackt
- Knoblauchzehen – fein gehackt
- Dosentomaten
- Esslöffel Mehl
- Suppenschöpfer Brühe
- Salz
- Bohnen – aus der Dose in Tomatensauce
- Ein Bund Dill – frisch gehackt