Torta di pere
Oggi vi propongo una torta di pere, un dolce che ho realizzato pochi giorni fa, quando per caso mi sono resa conto che mentre ho decine di versioni di torta di mele, con le pere avevo solo una ricetta al cioccolato :/ La torta di pere è risultata soffice e umida, perfetta per la prima colazione e amata da grandi e piccini. Ho utilizzato delle pere abate e le ho insaporite con limone, rum e zenzero ed il tocco speziato ha reso il dolce ancora più profumato. Com'è andato il weekend? Il mio davvero molto bene, credo cher questo sia stato il San Valentino più bello che abbia mai festeggiato. Elisa ha sentito molto questa festa, l'ha intesa come festa della famiglia perchè per lei siamo noi tre gli innamorati di cui ha sentito parlare, ha voluto comprare un regalo al suo papà, una cornice in cui abbiamo messo una nostra foto e ha fatto un pacchettino con i cioccolatini, poi ci ha fatto dei disegni ed è stata coccolosissima più del solito. Ieri poi mi ha chiesto di cucinare insieme il pane…
- Porzioni: 22
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di pere
- di uova
- gr di zucchero
- gr di farina 00
- di olio di semi
- cucchiaini di lievito per dolci
- cucchiaio di rum
- cucchiaino di zenzero grattugiato
- succo di 1 di limone