Gnocchi al gorgonzola cremosi e facili da fare | Buttalapasta

Non esiste ricetta più facile degli gnocchi al gorgonzola per preparare un primo piatto semplice da realizzare che unisce il sapore intenso e deciso del gorgonzola con la morbidezza e dolcezza degli gnocchi di patate fatti in casa, ma potete usare anche quelli comprati. Ci sono diverse scuole di pensiero in merito a questo piatto che vede il formaggio erborinato come protagonista assoluto, una di queste vuole l’uso del gorgonzola in purezza, senza burro né panna o latte. In tal modo otterrete un piatto con meno calorie, che non ha niente da invidiare alla ricetta più condita, a cui si può aggiungere anche la besciamella. Di seguito vi diamo delle indicazioni per preparare il piatto nei vari modi, così potrete scegliere quello più adatto al vostro palato. Il gorgonzola da usare è da preferire dolce, poiché naturalmente più cremoso. Il risultato è un piatto molto gustoso e corroborante, decisamente un classico della cucina italiana. Vediamo allora come fare gli gnocchi con il gorgonzola…

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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