Red Velvet
Red Velvet è la classica torta americana entrata ormai anche nelle nostre pasticcerie. Ecco come farla in casa con istruzioni passo passo.
- Tempo: 130 min
Fonte: casamicci.com
Ingredienti
- farina 00 250 gr
- burro 120 gr
- zucchero semolato 250 gr
- uova 2
- estratto di vaniglia 1 cucchiaino
- yogurt magro 250 gr
- colorante alimentare rosso 2 cucchiaini
- aceto di mele 1 cucchiaino
- bicarbonato 1 cucchiaino
- sale 1/2 cucchiaino
- mascarpone 250 gr
- philadelphia 250 gr
- zucchero a velo 100 gr
- panna montata 350 gr
- lamponi freschi 150 gr
- pan di spagna sbriciolato 1 disco