Dhal express aux lentilles et tomates : recette rapide et savoureuse
Au cœur de la gastronomie indienne, le dhal de lentilles s'impose comme un monument de réconfort et de saveurs. Souvent perçu comme un plat long à mijoter, il se réinvente ici dans une version express, promesse d'un voyage culinaire intense sans passer des heures en cuisine. Cette recette, conçue pour les agendas chargés, utilise la magie des épices et la tendresse des lentilles corail pour un résultat crémeux et parfumé en moins de trente minutes. Une invitation à intégrer facilement ce classique végétarien à votre répertoire quotidien.
- Portions: 4
Source: SUBLIME TA VIE
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes lentilles corail sèches
- grammes tomates concassées en conserve
- millilitres lait de coco en conserve
- cuillères à soupe huile de coco
- cuillère à soupe bouillon de légumes en poudre
- cuillère à café oignon en poudre
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à café gingembre moulu
- cuillère à café curcuma moulu
- cuillère à café cumin moulu
- cuillère à café garam masala
- pincée sel fin
- pincée poivre noir moulu