Sopa farcida de nadal
Das Traditionsgericht zu Weihnachten auf Mallorca. Eine Weihnachtssuppe mit händisch gefüllten Nudeln. Die Mallorquiner selbst bezeichnen ihr Weihnachtsgericht im übrigen als Sopa farcida de nadal.
- Portionen: 4
Quelle: Mallorca Today
Zutaten
- große Muschel-Nudeln
- Geflügelhackfleisch
- gekochte Hühnerbrust
- Liter Hühnerbrühe
- junge Erbsenschoten
- Eier
- TL gemischte Kräuter
- Pfeffer und Salz