Feijoada
La feijoada es un rico estofado brasileño a base de frijoles negros y carne, acompañado con arroz. ¡Descubre cómo preparar esta receta tradicional!
- Tiempo: 225 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Frijoles negros secos 200 g
- Costillas de cerdo 500 g
- Salchicha 300 g
- Panceta curada 100 g
- Chorizo salchicha fresca ahumada 100 g
- Cebollas blancas 100 g
- Ajo 1 diente
- Laurel 2 hojas
- Perejil 1 manojo
- Agua 500 g
- Aceite de oliva virgen extra 1 hilo
- Sal fina cantidad suficiente