Consommé drobiowe z orientalnymi pierożkami z wieprzowiną na ostro
Prosty sposób na przygotowanie mocnego w smaku i klarownego consommé. Podanie go z orientalnymi pierożkami idealnie przełamuje stereotyp klasycznego dania.
- Porcje: 10
Źródło: Unilever Food Solutions
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Chude mięso wieprzowe
- Knorr Ketjap Manis Słodki sos sojowy 1 l
- Knorr Pang Gang Pikantny sos z chili i pomidorami 1 l
- Krewetki, oczyszczone
- Masło klarowane wegetariańskie
- Szalotka
- ząbek Czosnek
- Grzyby shiitake
- Chili, Imbir, Kolendra, Sól, Pieprz
- Skrobia pszenna
- Sól
- Woda
- Skrobia ziemniaczana
- Olej
- Rosół z kury Knorr Professional 10 kg
- Marchew
- Seler
- Pietruszka
- Por biała część
- Kurczak
- cu Jajko białko
- Lód, pokruszony
- Ocet jabłkowy
- Anyż, Kafir, Imbir, Kolendra, Trawa Cytrynowa
- cu Papryka chili świeża
- liści Kolendra świeża
- cu Liście selera naciowego
- cu Minicebulka dymka