Kuře s kapustou a pomeranči
Kapustu bez košťálu nakrájíme na nudličky a krátce zprudka orestujeme na rozpáleném oleji. Zalijeme vývarem a zakryté necháme pozvolna dusit na mírném ohni 15 minut. Nakonec osolíme a opepříme. Kuřecí prsa podélně rozpůlíme, nasolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a opékáme na rozehřátém másle 6 minut z každé strany. Odložíme a uchováme horké. Na pánev po mase vložíme kapustu, zalijeme pomerančovou šťávou s kousky pomeranče, vmícháme smetanu, osolíme, opepříme a necháme přejít varem. Podáváme kousky masa obložené kapustou se smetanou.
- Čas: 50 min
- Porce: 4
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- gramů Kapusta hlávková
- mililitrů Olej arašídový
- decilitrů Vývar drůbeží
- gramů Sůl
- gramů Pepř černý mletý
- gramů Kuřecí prsa
- gramů Mouka pšeničná hladká T 650
- gramů Máslo čerstvé
- mililitrů Smetana 16%
- decilitr Pomerančová šťáva
- gramů Pomeranče