Curry met linzen, bloemkool & pompoen

Ingrediënten

• pompoen
• linzen
• bloemkolen
• kleine ajuin
• teentjes knoflook
• el verse gember
• tl korianderzaadjes
• tl venkelzaadjes
• tl garam masala
• tl kurkuma
• tl komijnpoeder
• snufje cayennepoeder
• blik kokosmelk )
• handen tuinerwten )
• enkele snufjes peper en zout
• verse koriander
• sojayoghurt
• citroensap
• gekookte rijst