YEŞİL ENGİNAR
Yeşil Enginar, geçtiğimiz bahar, @senays_kitchen sayfasında görüp, ilk görüşte vurulduğum ve mevsimi bitmeden mutlaka denemeyi aklıma koyduğum, bir kez denedikten sonra da kalıcı olarak repertuvarıma eklediğim yeni bir tariftir. Mutfakta dinamizmi seviyorum ve çok lezzetli olacağını daha tatmadan tahmin ettiğim yeni tariflerle karşılaşmak beni bir hayli heyecanlandırıyor. Bazen bu yeni keşifleri deneyemeden söz konusu sebze veya...daha fazla oku
Kaynak: İnci Tadında
Malzemeler
- enginar çanağı: 2 tane temizlenmiş
- haşlanmış kinoa: 3-4 yemek kaşığı
- olgun avokado: 1/2
- taze soğan: 2-3 dal
- dereotu: 2-3 dal
- yarım iç ceviz: 4-5 adet yarım iç ceviz
- toz şeker : 1 çay kaşığı
- Tuz, karabiber
- limon suyu: 1-2 yemek kaşığı
- Lime suyu
- sızma zeytinyağı: 1-2 yemek kaşığı