To boranis med hvidløg

Ingredienser

• mellemstore rødbeder, forkogt eller bagt
• valnødder, ristet og hakket groft
• dl græsk yoghurt 10 %
• spsk ekstra jomfruolivenolie 1 stort fed hvidløg, hakket
• tsk spidskommenfrø, ristet og
• knust
• tsk korianderfrø, ristet og
• spsk citronsaft
• spsk rødløg, hakket
• spsk sesamfrø, ristet
• citron, fintrevet skal krydderurt, fx dild og mynte salt og friskkværnet sort pe
• Servering
• radiser, skåret i tynde skiver citron, juliennerevet skal persille, hakket