Stoofpeertjes
Stoofpeertjes uit oma's keuken doen het altijd goed als bijgerecht. Ik maak regelmatig stoofpeertjes en laat ze dan helemaal afkoelen. Smaakt prima bij een stukje gesudderd vlees, aardappeltjes en sperzieboontjes. Ik snij de peertjes altijd in 4 partjes en verwijder het klokhuis. Je kunt echter ook de peer in zijn geheel stoven.
- Tijd: 110 min
Bron: Stamppot Recepten | Stamppot.nl
Ingrediënten
- kilo Stoofpeertjes, bijvoorbeeld Gieser Wildeman
- Kaneelpijpje
- Kruidnagel
- à 3 eetlepels Suiker
- Gemalen kaneel
- Maizena
- Flinke scheut rode wijn