Scrambled tofu (vegansk äggröra)

Med tofu istället för ägg gör du enkelt en vegansk variant på äggröra. Detta recept innehåller två ingredienser som är användbara i växtbaserad matlagning – kala namak (svart salt) och näringsjäst. Det går bra att ersätta dem med lite buljongpulver, men testa gärna, de bidrar med djup och fyllighet.

• Tid: 30 min
• Portioner: 4

Källa: ICA.se

Importera till min kokbok