Melanzane impanate al forno

Le melanzane impanate al forno sono un contorno davvero saporito! Una volta tagliate e passate in una deliziosa impanatura a base di pangrattato, parmigiano, pepe e prezzemolo, ecco che bisognerà cuocere le melanzane al forno e portarle ben calde a tavola. La ricetta è velocissima e può tornare utile se siete alla ricerca di un contorno sfizioso da portare in tavola, a casa mia è stato apprezzato e spero che anche i vostri commensali apprezzino :P Stamattina volevo portare Ely al mare, ma questo tempo incerto mi sta dando da pensare, si decidesse, o sole o pioggia, almeno così uno si mette l'anima in pace :D Voi che farete di bello questo weekend? Bacini a chi passa di qui :*

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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